Гомогенизаторы для жидкостных сред

Гомогенизатор высокого давления включает в себя насос высокого давления плунжерного типа и клапан обратного давления специальной конструкции, используемый для достижения эффекта непрерывной микронизации обрабатываемого продукта.
Установка может обрабатывать жидкости низкой и высокой вязкости, с частицами и без, в абразивных состояниях, в гигиеническом и асептическом исполнении и применяется в различных отраслях:

• молочной
• пищевой
• химической
• косметической
• фармацевтической

Результатом является гомогенное распределение микронизированных частиц, которое достигается в непрерывном динамическом режиме за счет высокого давления.

Преимущества использования:

• Предотвращает отложение осадка в жидких продуктах
• Доводит их до желаемых значений вязкости
• Повышает ценность продуктов за счет улучшения их свойств
• Улучшает вкус и текстуру напитков
• Улучшает консистенцию кремов и лосьонов

В молочной промышленности гомогенизатор - обязательный этап технологического процесса и влияет на физическую структуру и свойства молока, оказывает положительное воздействие, а именно:

• Уменьшение размеров жировых шариков, что предотвращает отстой сливок
• Придает более белый и аппетитный цвет
• Повышает сопротивляемость окислению жира
• Улучшает аромат и вкус
• Повышает сохранность кисломолочных продуктов, изготовленных из гомогенизированного молока.